油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾洗净.开背.挑线泥.控干水

• 步骤 2：

  放入一点料酒，一点白胡椒和一点生抽，蒜切片拌均匀放十几分钟入味

• 步骤 3：

  起锅油稍多，放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的大虾，再滴些许料酒，生抽，老抽，糖少量，翻炒，如果喜欢麻还可以放些花椒

• 步骤 4：

  炒到虾皮和虾肉略微脱离汁水也收的差不多了就可以起锅摆盘了