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土生土长的扬州人教你做阳春面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 水面 100g
- 干虾籽 5g
- 生抽 依据个人口味
- 荤油 2g
- 盐 依据个人口味
- 葱花 依据个人口味
- 开水 400-500ML
土生土长的扬州人教你做阳春面的做法步骤
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步骤 1：
虾籽放进酱油 上锅蒸至虾籽变色
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步骤 2：
水烧开 水面入锅 荤油入锅 化开搅匀
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步骤 3：
第一次锅开倒进蒸好的虾籽酱油和少许盐
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步骤 4：
第二次锅开放入葱花 葱花变软即可出锅 连面汤一起盛入碗中 蒜泥和醋可加可不加
