荷香莲子海参汤

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荷香莲子海参汤收藏

浏览 175288 收藏 28 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 海参 1条
  • 新鲜莲子 200g
  • 新鲜荷花 1个
  • 冰糖 适量

小贴士

1.荷花瓣有苦涩味,出锅时夹出,不要食用。 2.最好采用新鲜莲子当食材,用干莲子的话,蒸的时间需延长至20分钟。 3.这道甜汤可放入冰箱冰镇,当成夏日消暑甜品。

参活工作室 2016年07月11日发布
莲子为常见的滋补之品,有防癌抗癌、强心安神滋养补虚作用,古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。荷花瓣有清热解毒、清心凉血作用,能治暑热烦渴。海参具有滋阴养肾、提高免疫力等功效。本期菜谱选用夏日时令食材,在炎炎夏日里,让亲消暑降温,解忧涤烦,轻身瘦体,身心自在。
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