微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
盐水毛豆收藏
浏览 152281
收藏 1101
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青毛豆 1000g
- 盐 10g
- 花椒 3g
- 八角 3个
- 姜 10g
- 桂皮 2段
- 香叶 1片
- 干辣椒 2个
盐水毛豆的做法步骤
-
步骤 1：
将毛豆放入水中清洗，去掉毛豆表面的泥沙。
-
步骤 2：
用剪子将毛豆两端剪出口子。
-
步骤 3：
处理好的毛豆放入锅里，加入清水没过毛豆，加入所有辅料。
-
步骤 4：
开火煮15分钟，然后关火。
-
步骤 5：
煮好的毛豆在盐水里浸泡至凉透，捞出即可食用。
-
步骤 6：
成品图。
小贴士
1、把毛豆两端剪上口子，这样煮出的毛豆更入味 2、煮好的毛豆不要立刻捞出，在盐水中浸泡一段时间，凉了后就很入味了。
