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步骤 1:
准备好材料,备用。黄油软化,加入白糖或糖粉搅拌。
步骤 2:
搅拌后,加全蛋液,再次搅拌,与黄油融为一体。
步骤 3:
分次加入低粉,揉粉,揉成面团。把粉团放在平面上,我放在砧板,用东西压成平面,再拿出喜欢的模具印出饼干。
步骤 4:
烤盘上平铺锡纸或油纸,放入饼干。烤箱165度预热5分钟左右后放入烤盘,165度烤20分钟。每个品牌的烤箱都不一样,建议在一旁观察着。
步骤 5:
“叮”一声后,立即取出,放凉,用东西密封。
1.最好用糖粉,这样才容易和黄油融为一体。2.烤饼干的时候最好是不是观察着,以免烤糊或者不上色。3.注意黄油软化不是指融化。4.烤的时候烤盘铺一张锡纸或油纸再烤。