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步骤 1：
泰国香米泡透加少许水，入煲仔内大火烧开，小火煲至米饭快熟时待用。
步骤 2：
把蒸熟的腊味料摆放在煲内米饭上，再上火用小火煲至饭熟透，取出腊味，改件摆回米饭上，再放入煮透的油菜粒，虾干，盖好煲盖，上火煲至略带书香时，跟豉油即可。
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