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红烧鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 非洲鲫 一条
- 剁椒 一勺
- 盐，酱油，姜，蒜头，洋葱 适量
红烧鱼的做法步骤
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步骤 1：
先用大火煎鱼，感觉鱼的表面煎得够火候后转小火，再煎一小会，这样有利于鱼翻面时不粘锅。
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步骤 2：
另外一面也是用这样的方法煎，把鱼煎好后盛到盘里，利用剩下的油把前面提到的材料放下去翻香，加入水熬汁。再把鱼放进去焖烧起锅。
小贴士
要把鱼两面煎得金黄，口感会很好。
中午在讨论辣鸭脖，口水花花流，但我们小镇上没卖，就是这么的可怜。店里的靓姐问晚上吃点啥，能不能来点辣的？能做辣的就只有这条鱼了…
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