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糖醋脆皮豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 300g
- 番茄酱 10g
- 糖 10g
- 醋 5ml
- 酱油 3ml
- 淀粉 10g
- 姜蒜 适量
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切片，码在案板上撒一点盐并拍粉备用；
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步骤 2：
热锅凉油将豆腐煎至两面金黄，盛出备用；
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步骤 3：
底油煸姜蒜末，加番茄酱，调糖、醋、酱油做一个糖醋汁；
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步骤 4：
将煎好的豆腐放入，大火翻炒入味即可出锅盛盘。
值班回来路上买了块豆腐，变个花样做一道#糖醋脆皮豆腐#。按说这菜得用南豆腐，看咱这地方也没有啊，凑合着来吧！
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