青菜炒蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇洗干净，把水选攥干净。

• 步骤 2：

  青菜洗净切成三段，我用的小油菜，可以放柿子椒

• 步骤 3：

  葱姜蒜呛锅，下入蘑菇翻炒。

• 步骤 4：

  变色后加入生抽两勺。继续翻炒到八成熟。

• 步骤 5：

  加入青菜翻炒，直至青菜变色，加入少许的醋，鸡精，盐，出锅。

• 步骤 6：

  青菜不要炒太久，变黄了就没有营养了。蘑菇可以换成蟹味菇，香菇，金针菇。青菜也可以根据喜好更换。