巧克力杏仁麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋在盆中打散，搅拌均匀，不需要打出气泡。

• 步骤 2：

  加入大豆油和细砂糖，分别用手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 3：

  然后再加入牛奶，用手动打蛋器拌匀。

• 步骤 4：

  将低筋面粉可可粉和泡打粉混合筛入拌好的鸡蛋糊中，用橡皮，刮刀宜修下往上的方式，翻拌成均匀的面糊（不要顺着一个方向搅拌，以免面粉场如果都能面筋，影响蛋糕蓬松的口感）

• 步骤 5：

  面糊拌好后，加入一些杏仁片扣提子干，再次用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 步骤 6：

  将面糊装入裱花袋，剪一个圆口，将面糊挤入蛋糕模具中，八分满，在最上面撒一些杏仁片。

• 步骤 7：

  将纸杯蛋糕放在烤网上，每个纸杯中间留出一定的距离。

• 步骤 8：

  烤箱预热在一百八十度上下火烤碗放在烤箱中层烤20到25分钟左右。