煎香大明虾的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗好虾，开始挑虾线，看清楚哦，背部第三节出，轻轻一挑整条虾线就完整的出来了。

• 步骤 2：

  挑虾线是个费事的活啊，接下来的步骤要下心手被虾扎到，先上此图看看挑完虾线的成果。

• 步骤 3：

  准备竹签，虾要一只只插进去，这步很重要，保证了虾之后可以加热均匀，这样煎更鲜香。

• 步骤 4：

  开始煎了，少许油，用平底锅

• 步骤 5：

  翻面，在虾背上洒少许盐和孜然（就这么简单），家人吃辣加点辣椒粉更好。

• 步骤 6：

  双面煎好，起锅摆盘。