小刺猬酸奶馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好做酸奶馒头所需的材料。

• 步骤 2：

  我是用川秀菌粉自己做的酸奶，没有放糖的，如果你们的酸奶有糖，那糖量要减少。

• 步骤 3：

  在面包桶里加入自制酸奶和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部放入酵母。

• 步骤 4：

  开启和面程序，揉成光滑的面团即可。

• 步骤 5：

  将面团分成小面剂。

• 步骤 6：

  面团在圆形的基础上，把一端搓尖做成小刺猬的基础形状。

• 步骤 7：

  在头部两侧各戳一个孔塞进红豆做眼睛。

• 步骤 8：

  用剪刀在表面剪出一排排的刺。

• 步骤 9：

  小刺猬酸奶馒头做好的样子。

• 步骤 10：

  全部剪好摆在蒸架上，冷水上锅，先不要开火，进行醒发20分钟。体积比原来大一倍的时候即可开蒸。

• 步骤 11：

  开中火蒸20分钟左右即可。

• 步骤 12：

  一大波刺猬来袭~

• 步骤 13：

  是不是很萌萌哒~

• 步骤 14：

  很好吃哦~