炸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  把茄子洗净后，切成片

• 步骤 2：

  放入盐拌匀，放置10分钟

• 步骤 3：

  把鸡蛋打入到碗里，加入面粉搅拌，再放入少许的水搅拌，注意不要过稀

• 步骤 4：

  用手榨干茄子的水

• 步骤 5：

  把茄子放入备好的辅料中均匀搅拌

• 步骤 6：

  开始炸茄子，茄子炸至金黄捞出

• 步骤 7：

  出锅后吃很脆很香！