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养胃浓汤——猴头菇竹荪虫草汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猴头菇 2个
- 竹荪 4个
- 虫草花 1小把
- 盐 少许
养胃浓汤——猴头菇竹荪虫草汤的做法步骤
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步骤 1：
猴头菇冲一下灰，浸清水中上面压个重物，泡一夜。第二天反复洗到水里没有黄色后，攥去多余水，上锅泡在清水或者高汤中，蒸20分钟。可以一次多发一点，分包装冻起来慢慢用。虫草花和竹荪泡发去根洗净即可。
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步骤 2：
把所有食材加适量水，放入破壁机里破壁搅拌。然后倒入不粘汤锅或者养生壶内，烧开转小火煮15-20分钟，或者花茶档，都可以。煮熟后可以加一点盐，饮用。口感并不渣，反而有点滑滑的。
小贴士
猴头菇一定要洗到水不黄了。
夏天吃冷的多，胃不好的童鞋们纷纷表示消化不好。那就让简单的浓汤来帮助你吧
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