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甜蜜之红烧翅根收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 翅根 500g
- 油 1勺
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 2片
- 蒜 2片
- 老抽 适量
- 糖 2勺
- 料酒 适量
甜蜜之红烧翅根的做法步骤
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步骤 1：
第一步：翅根洗净待用，加入料酒，生姜，拌好。
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步骤 2：
第二步：炒锅热油，加白糖，小火炒出泡沫，至棕红色。加入翅根，放入蒜，葱、姜。加入老抽，翻炒上色。
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步骤 3：
第三步：锅中加热水，没过翅根即可。放入姜片，大火烧开，小火焖至收汁。最后加点葱，装盘起锅，点缀一下。
翅根和红烧的组合，翻炒是情感的升温，红烧翅根，加点糖何不是糖醋蜜意，美味在舌尖，甜蜜在心里！
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