南瓜椰蓉小方糕的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切片

• 步骤 2：

  上锅蒸熟。

• 步骤 3：

  捣泥。

• 步骤 4：

  南瓜泥，玉米淀粉，白砂糖放入牛奶中。

• 步骤 5：

  拌匀

• 步骤 6：

  小火煮，我用电磁炉最小档，手不能停，一直搅，否则会糊底，有焦味就不好吃了。话说这是个体力活，手都搅酸了。

• 步骤 7：

  一直煮，搅，中途加炼乳，直到煮成这样粘稠的糊糊状态，倒入适合的容器中冷藏两小时以上，我冷藏了一晚，早起用来做早餐。

• 步骤 8：

  从容器中倒扣出来，倒扣前用刀划一圈利于脱模。

• 步骤 9：

  切小块，应该用切蛋糕的长刀的，每切一次前用热水沾一下，切完后擦干净再重复。我切完后才想到的。我第一次做没经验没切平整，不过可后面裹椰蓉来弥补。

• 步骤 10：

  裹上香香的椰蓉

• 步骤 11：

  摆盘

• 步骤 12：

  入口香甜

• 步骤 13：

  开吃！