梅干菜蒸五花肉#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料:五花肉肥瘦相间，梅干菜用清水浸泡2小时，中途多次换水，沥干水

• 步骤 2：

  五花肉、姜片和冷水一起放进煮锅，烧开后煮10分钟

• 步骤 3：

  五花肉煮好后放在冷水里浸泡，这步能去掉五花肉的油脂

• 步骤 4：

  五花肉用料酒、老抽、生抽和砂糖腌制片刻

• 步骤 5：

  炒锅烧热油后放入姜片和蒜，爆香

• 步骤 6：

  放入梅干菜爆炒一下

• 步骤 7：

  放砂糖

• 步骤 8：

  再放入南乳

• 步骤 9：

  把南乳、砂糖融合在梅干菜里，关火

• 步骤 10：

  把腌制过的五花肉排好再大碗中，加入梅干菜

• 步骤 11：

  把大碗放在压力锅中，用压力锅蒸熟

• 步骤 12：

  电压力蒸好后五花肉入味软烂，入口即化

• 步骤 13：

  把蒸好的梅干菜五花肉倒在碟子里，撒些葱粒即可