红烧鲫鱼（极简版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼一条 洗净，画井字花纹～

• 步骤 2：

  适量料酒，生抽，加入清水，腌五分钟～口味重的可以加点盐哦～

• 步骤 3：

  在腌鱼的同时，葱切段，姜切片，备用

• 步骤 4：

  热锅凉油，放入姜蒜爆锅

• 步骤 5：

  放入鲫鱼，两面煎至微变色

• 步骤 6：

  把腌鱼时的汤汁倒入锅中，放上葱段，煮到收汁～

• 步骤 7：

  出锅啦，很酷的极简版红烧鲫鱼完成～