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梅菜肉沫馅饼收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 梅菜 适量
- 肉 半斤
- 老豆腐 适量
- 盐 适量
- 生姜 少许
- 葱 适量
- 洋葱 少许
- 十三香 少许
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 泡打粉 适量
- 水 半碗
梅菜肉沫馅饼的做法步骤
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步骤 1：
先和面粉，揉成一团，待发酵。没有拍照。老豆腐切成小丁，我油炒了下，梅菜切丁。其实馅多样化，家里有豆腐怕不吃就坏了。
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步骤 2：
肉、洋葱切小块，生姜切片。葱如是。一起放搅拌机搅。然后放到梅菜豆腐碗里，充分搅拌。馅就好了。
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步骤 3：
大约一个多小时后，面发好了。像包包子一样包好，然后压扁。
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步骤 4：
锅里放油，两面煎一下，小火。大概6分钟后，盛出来。放到烤盘里。
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步骤 5：
烤箱预热，170度大约15分钟左右，上下火，放中间。烤箱不一样，时间设定也不一样，饼的厚度也不一样。
