炒河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将河虾洗净去须，将大葱白切段，洋葱切成小片焯水至七成熟备用

• 步骤 2：

  热锅冷油，至油五成热，加入适量辣椒（根据口味，干湿辣椒均可）花椒至香味，加入:河虾爆炒。

• 步骤 3：

  河虾呈红色后可加入少许凉白开（虾熟水干）煮熟。加入适量盐，再倒入焯好的洋葱翻炒均匀即可出锅。