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步骤 1:
首先韭菜摘好洗净切成3cm左右的段,豆腐皮切成条,
步骤 2:
锅里加油开火烧热
步骤 3:
豆腐皮倒锅里翻炒片刻,
步骤 4:
加入适量生抽继续翻炒均匀
步骤 5:
加适量白糖炒匀
步骤 6:
把韭菜倒进去一起炒
步骤 7:
韭菜段生后加入适量盐搅匀即可
步骤 8:
出锅
步骤 9:
装盘
生抽也可以换成老抽,但要把握好量,不然颜色就不好看了,还有就是豆腐皮不要在锅里炒太久,炒太久里边水分炒干了吃起来会很硬,影响口感!
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