油菜炒面筋

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油菜炒面筋收藏

浏览 41053 收藏 12 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 油菜 随意
  • 自己洗出的面筋 随意
  • 干豆豉 1小把
  • 素蚝油 根据自己口味
  • 面粉 500g
  • 250g
  • 在准备一大盆 1个
  • 往活好的面里倒水 超过面洗面
  • 把洗浑的面水倒入准备的盆 洗5次
  • 洗出的水第二天做凉皮用

小贴士

面筋要上锅蒸熟