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烧酒鸡胸炖香菇收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 香菇 10只
- 姜 6片
- 大葱 半根
- 白酒 2勺
- 料酒 适量
- 胡椒粉 少许
- 海鲜酱油 适量
- 辣椒 1个
烧酒鸡胸炖香菇的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉改刀，切成大块。加入胡椒粉，白酒，海鲜酱油，料酒，葱姜进行腌制。腌制15-20分钟。锅里加油，加入鸡肉翻炒。
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步骤 2：
香菇用水焯过，加入炒过的鸡胸肉里，继续大火翻炒，再烹入少量白酒。
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步骤 3：
加水盖锅盖，闷制10分钟即可。
这道菜做起来比较灵活，大家可以酌情加入土豆，豆芽，等食材，味道也很不错，由于我健身，对食材和盐分的控制比较严格。所以食物比较单一。大家可以适量加入盐进行调味，健身的朋友很适合这道菜。试试吧，味道很棒。
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