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步骤 1:
白面、玉米面混合均匀,备用。
步骤 2:
菠菜切段,加盐,把水攥出。
步骤 3:
胡萝卜切丁,将鸡蛋打散。锅中放油,炒胡萝卜丁,摊鸡蛋,多超一会儿,胡萝卜炒熟。加虾皮,在炒几分钟,关火,加盐和鸡精,香油拌匀。
步骤 4:
将馅攥紧成球
步骤 5:
裹上一层玉米面,沾水,再裹玉米面,在沾水,再裹面,重复数次。
步骤 6:
裹成这个样子,就好了。
步骤 7:
水开,大火蒸10分钟,即可。
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