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皮蛋豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 内酯豆腐 一盒
- 生抽 适量
- 小米椒 8个
- 香菜 3根
- 皮蛋 1-3个
皮蛋豆腐的做法步骤
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步骤 1：
我买的是散装豆腐哈，有那种一盒装的，买回来后在撕开前先把四个角剪了，然后对准盘子倒扣倒出豆腐，用小刀把豆腐切成薄片，注意要轻点哦不然就碎了，如果是买散装内脂豆腐的话直接放盘子里切就好了，切好后开始备调料，只需要小米椒跟生抽，我用的小米椒是急冻室里拿出来的，因个人喜好切多切少，我用了8个，剁碎用小碗装起来倒生抽淹没辣椒就行了也不要太多，然后切皮蛋我用了一个，喜欢吃的话可以多用一个，把皮蛋切成丁放盘子里，然后把刚刚调好的调料淋进去，注意要淋得均匀一点，最后洗香菜，切好撒上面就行了。
小贴士
吃之前最好放急冻室十分钟左右再端出来，会凉一点，前提是得做好再放进去哦
