香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苗根部和叶子分开斜刀切好，蒜也片。热锅热油，放入蒜在锅中，

• 步骤 2：

  然后一边切豆腐一边往锅中平铺（我是在手上切的豆腐，一边切一边往锅中放），觉得这样不方便的先在菜板上切好片。

• 步骤 3：

  煎至豆腐金黄，再翻面。

• 步骤 4：

  直到两面都变成黄色！

• 步骤 5：

  豆腐煎好之后，加半碗水在锅中，并加盐、鸡精搅拌均匀。

• 步骤 6：

  大火烧至水蒸发差不多时，加入蒜苗根部。

• 步骤 7：

  起锅之前加入蒜苗叶子部分混合均匀就可以出锅啦。