奶香椰蓉手撕包#我要上首页#的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶中倒入140克牛奶和20克炼乳

• 步骤 2：

  然后加入240克面粉和2.5克酵母20克糖

• 步骤 3：

  面包机揉面模式15分钟

• 步骤 4：

  15分钟后加入20克黄油 继续揉15分钟

• 步骤 5：

  揉好之后盖上湿布发酵1小时

• 步骤 6：

  一个小时之后～

• 步骤 7：

  一小时之后取出排气

• 步骤 8：

  40克黄油40克放微波炉叮15秒中

• 步骤 9：

  松弛15分钟之后 用擀面杖擀成长方形 把黄油炼乳刷在面团上 留10克一会刷表面

• 步骤 10：

  撒上40克椰蓉

• 步骤 11：

  用刀切成长条

• 步骤 12：

  然后折叠着放入吐司盒中

• 步骤 13：

  盖上湿布温暖处发酵30分钟

• 步骤 14：

  30分钟后取出 刷上刚刚留下的10克黄油炼乳液

• 步骤 15：

  撒上10克椰蓉和少许蔓越梅装饰

• 步骤 16：

  放入175度的烤箱中烤35-40 中途如果上色过深可以提起加盖锡纸