蒸出来的美味-鱼香蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  取一个小碗加入香醋，生抽，白糖，生姜汁，淀粉拌均匀。

• 步骤 3：

  蒜切末，葱切花。

• 步骤 4：

  茄子切两半入蒸锅中蒸熟。

• 步骤 5：

  蒸好的茄子取出晾一晾。

• 步骤 6：

  再用手撕成条稍微沥干水分。

• 步骤 7：

  然后把茄条摆盘，稍装饰一下。

• 步骤 8：

  炒锅倒入香油炒香郫县豆瓣酱。

• 步骤 9：

  加入蒜末和葱花炒香。

• 步骤 10：

  在把调好的料汁浇入煮上1分钟出香.

• 步骤 11：

  然后把鱼香汁浇在茄子上就好。