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步骤 1:
烧一锅水放点盐,麻叶洗净焯水,大约两分钟。
步骤 2:
大火热锅,转小火放猪油,蒜蓉,豆酱。爆出香味后转大火下麻叶翻炒。
步骤 3:
放一勺水盖上盖焖一下。
步骤 4:
出锅
没猪油的可以用食用油代替,用猪油比较香。另外,这东西很吃油,要多放些油。豆酱会咸,可以不用放盐了,口味重可以再加盐,根据个人口味定。
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