鸭丸冬瓜汤#我要上首页清爽#家常菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子冲洗干净，取胸肉和鸭胸骨架，硬骨去掉，和姜葱一起剁碎(带骨头味道更鲜美，也可以把不要)

• 步骤 2：

  放入盐，酱油，打入鸡蛋顺着一个方向搅，搅拌上劲的鸭肉吃起来口感筋道(这是搅好的鸭肉泥和剃出来的硬骨)

• 步骤 3：

  手挤丸子，挤好的丸子用小匙羹辅助舀出

• 步骤 4：

  挤好的丸子一次吃不完可以放冰箱冷冻，下次吃的时候取出直接下锅煮，

• 步骤 5：

  锅里放水，把剃出来的硬骨放入，水烧开，转小火放入鸭丸子煮十五分钟，加入冬瓜片，加入适量盐，煮十分钟即可(也可以加喜欢的蔬菜或者枸杞叶之类的，煮成鸭丸子蔬菜汤)

• 步骤 6：

  除湿，滋阴，润燥的鸭丸子汤