下饭快手菜之辣椒炒小鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  备料，葱姜蒜切末，辣椒切粒，小鱼干清水过两次沥干。请忽视我的刀工……

• 步骤 2：

  干辣椒花椒过油爆香

• 步骤 3：

  加小鱼干炸两分钟

• 步骤 4：

  加豆粒稍炸一下，放生抽老抽料酒适量翻炒

• 步骤 5：

  加葱姜蒜末翻炒均匀，加少量水焖5分钟。起锅前加青椒末，加五香粉和盐仔细调味至喜欢的程度。

• 步骤 6：

  铛铛铛，成品出锅，趁热吃吧