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步骤 1：
将鸡洗好并切好～
步骤 2：
热锅倒油，爆香蒜和姜
步骤 3：
倒入鸡块煸炒
步骤 4：
加盐，生抽，蚝油，花雕酒，加少许水并盖上锅盖
步骤 5：
最后加冰糖避免糊锅，加适量老抽提色即可
白糖湿热红糖燥热，冰糖是最佳选择
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