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油炸素丸子收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 胡萝卜 一根
- 香菜 5根
- 火腿肠 一根
- 花椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 面粉 慢慢加，加到可以捏成球
- 淀粉 1勺
- 油 超过丸子高度
油炸素丸子的做法步骤
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步骤 1：
1，准备材料:胡萝卜切细丝，香菜切碎，火腿切碎
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步骤 2：
2，和面粉，淀粉，没经验的人可以慢慢加，一直加到丸子可以捏成形，不散
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步骤 3：
3，热油，油量尽量超过丸子的高度，7层热时一个一个把捏好的丸子放入锅内，丸子要炸的金黄，外脆里嫩才最好吃。
小贴士
待油热到7成，下锅，小火炸，炸到表皮金黄
