浦瓜生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  浦瓜切成细条，用细盐稍微抓一把，去掉部分水份，使口感脆点！同时，将面粉放进面包机，加上250克水，开始和面发面，这个比较适合和面懒人！

• 步骤 2：

  面快发好时，开始准备材料！切葱末！

• 步骤 3：

  将肉末，浦瓜，根据自己的口味，放上料酒若干，鸡蛋一个，细盐，五香粉，顺时针搅拌备用

• 步骤 4：

  接着这个过程，和做肉包一样，将料包进发好的面粉里，醒一醒！5分钟

• 步骤 5：

  起锅，热油后，将生包子煎至两面金黄，注意，不要焦掉，然后加入水，没过三分之一的包子高度，盖上锅盖中火煮

• 步骤 6：

  同时，打散另外一个鸡蛋，放入料酒若干，细盐若干，葱花少许备用

• 步骤 7：

  等锅里水到包子底部但未干时，浇上打散的鸡蛋，等鸡蛋熟，汤汁收尽，就可以起锅了！

• 步骤 8：

  最后的成品！两面金黄，翠绿的葱花！

• 步骤 9：

  配上紫菜汤，一顿饭解决！