五彩豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  预先处理食材，瘦肉切丝，豆腐切条，鸡蛋打散，蔬菜切粒，其实我用的是速冻的蔬菜粒，比较方便

• 步骤 2：

  锅里放两碗水，放一勺盐，烧开，下肉丝，煮煮煮

• 步骤 3：

  肉丝滑散，下菜蔬粒，煮煮煮

• 步骤 4：

  下豆腐，煮煮煮

• 步骤 5：

  鸡蛋液里加一勺水，搅拌均匀后倒入锅里，画圈圈倒哦，煮煮煮，尝尝味道，根据自己的口味决定要不要加盐

• 步骤 6：

  生粉加小半碗水调成水淀粉

• 步骤 7：

  倒入锅里，也是画圈圈倒哦，晃动一下锅子，让水淀粉和食材混合均匀，煮一小会儿，看到汤变浓稠了，就可以关火出锅啦！

• 步骤 8：

  完成！

• 步骤 9：

  凹造型！