金顶酥粒蓝莓马芬的做法

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

金顶酥粒蓝莓马芬的做法收藏

浏览 134774 收藏 270 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 蛋糕材料:淡奶油 185克
  • 蛋糕材料:柠檬皮 5克
  • 蛋糕材料:低粉 300克
  • 蛋糕材料:泡打粉 10克
  • 蛋糕材料:新鲜蓝莓 180克
  • 蛋糕材料:无盐黄油 125克
  • 蛋糕材料:鸡蛋 2个
  • 蛋糕材料:细砂糖 90克
  • 金顶酥粒材料:杏仁粉 25克
  • 金顶酥粒材料:低粉 25克
  • 金顶酥粒材料:无盐黄油 25克
  • 金顶酥粒材料:细砂糖 25克

小贴士

1、此配方可以做12小杯马芬;
2、面糊部分采用传统办法,干湿原料分别混合,最后拌到一起装模;
3、将面糊装到蛋糕模具时,可先装到裱花袋,然后再挤出来,这样会更好操作;
4、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度;