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步骤 1:
菜椒青椒洗净切段,肉切片备用
步骤 2:
锅中放油,油热后先放入肉片翻炒,加点盐,炒出肉香味
步骤 3:
然后放入辣椒,翻炒均匀后放入酱油和香油
步骤 4:
最后放少许味精调味即可出锅
青椒:维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C以及椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用,有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
注意:
青椒:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。