蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  俩鸡蛋、一把韭菜、一碗肉馅

• 步骤 2：

  韭菜切碎、鸡蛋打散，一股脑扔肉末碗

• 步骤 3：

  加料酒、盐抓匀

• 步骤 4：

  上锅蒸。鸡蛋让肉嫩，韭菜衬肉香，蒸着方法少油腻。出来的肉鲜嫩多汁，入口即化

• 步骤 5：

  蒸15分钟，用筷子插一下，里头是韧劲十足的，就说明蒸好了。取出倒扣过来，之间汁水满满从盘底渗出，一勺老干妈搁肉上，鲜红的油汁淌下来，色泽鲜艳，口干嫩滑。有朋友说了，不就蒸猪肉韭菜馅儿嘛！没错，啊就是蒸了个馅儿。