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步骤 1：
备好辣椒、皮蛋，蒜和豆豉
步骤 2：
辣椒干炒，小火，炒香，放盐.
步骤 3：
用锅铲擂碎.
步骤 4：
锅洗净、放油炒豆豉大蒜，小火，再放入辣椒一起炒，放鸡精、酱油、麻油岀锅，全部盖在皮蛋上.即可
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