口味虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾是菜市场就处理好的，回来之后还是要用刷子一个个刷干净 不刷不知道，刷了吓一大跳，真的脏啊，哈哈 不要嫌弃麻烦

• 步骤 2：

  龙虾洗好沥干水待用

• 步骤 3：

  很多人都不知道紫苏叶，这个就是啦

• 步骤 4：

  我是网上买的，不贵很便宜，洗干净切小段备用

• 步骤 5：

  大蒜生姜切大块，葱段切长段备用

• 步骤 6：

  准备好需要的大料，没有换成其他的也可以，这里面的我想你们应该都认识吧

• 步骤 7：

  锅内放入适量水，放入小龙虾，大约煮五分钟左右至断生 煮好之后捞出来沥干水待用

• 步骤 8：

  锅里上少许油，放入生姜大蒜片爆香

• 步骤 9：

  在放入所有香料，这期间都要小火哦

• 步骤 10：

  放入干辣椒，很多人说干辣椒一下锅就会糊，所以下锅之前先沥下水就好了

• 步骤 11：

  在放入两勺豆瓣酱小火炒出红油

• 步骤 12：

  倒入小龙虾翻炒入味儿，淋入适量料酒

• 步骤 13：

  在加入两瓶啤酒，我一直喜欢用酒煮更香儿，大火煮开后转中火，放入适量盐

• 步骤 14：

  最后汤汁收的差不多的时候放入切好的紫苏叶，少许鸡粉，翻炒匀出锅即可

• 步骤 15：

  很多人都不太喜欢紫苏的味道，但是我是很喜欢的，独特醇厚的香味儿太赞

• 步骤 16：

  配上一杯冰啤酒，这么炎热的天气是不是太爽

• 步骤 17：

  这么大一锅我一个人干掉了，因为自己做的干净，卫生，还美味儿