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黑胡椒牛肉片收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉片 300g
- 洋葱 1个
- 葱姜末 半碟
- 黑胡椒粉 10g
- 料酒 5g
- 酱油 5g
- 糖 5g
- 盐 5g
- 鸡精 3g
- 油 50g
- 耗油 5g
黑胡椒牛肉片的做法步骤
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步骤 1：
先来一张全家福
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步骤 2：
料酒，耗油，牛肉片煨30分钟
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步骤 3：
淀粉加入清水，半小碗即可，放入酱油，黑胡椒粉，糖，盐，鸡精搅匀待用
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步骤 4：
油下锅倒入葱姜末炒香，放入牛肉，炒几下到发白放入圆葱
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步骤 5：
炒熟后放入调好的黑胡椒汁，翻炒2分钟，待汁均匀裹住牛肉即可
小贴士
黑胡椒，盐等调料大家可以根据自己的口味适当增减，汁放久了底下会坨，用的时候再搅拌下，水如果放多了就多靠一会，收下汁，
