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玉带排骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 海带 200g
- 豆腐 200g
- 玉米 一根
- 姜 两片
- 小葱 两根
- 花椒 少许
- 盐 少许
- 花椒粉 少许
- 鸡精 少许
玉带排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
准备一斤排骨，清洗干净，冷水下锅，开中小火，撇去浮沫。
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步骤 2：
准备食材，豆腐切片，海带切菱形块，玉米切断。
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步骤 3：
准备两片姜，小葱两根，花椒数粒，清洗干净。
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步骤 4：
将花椒，葱，姜放入撇了浮沫的烫里，关小火，盖锅盖，炖煮1小时。
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步骤 5：
排骨炖熟后，加入玉米，海带，豆腐，继续炖煮半小时。
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步骤 6：
出锅时，根据口味加入盐，胡椒粉，鸡精，葱花。
