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步骤 1：
新鲜的排骨用生姜、大蒜、葱、还有酱油腌制一会（不用放盐腌制、因为待会炖的时候跟扁豆一起放盐），把配料弄好待用。
步骤 2：
热锅热油放腌制好的排骨翻炒片刻，在放配料，最后放扁豆继续翻炒。
步骤 3：
加热开水（水盖过排骨、盖上锅盖焖煮20～30分钟）
步骤 4：
焖好出锅啦
玉米排骨汤
砂锅排骨
虾焖面
广式豉汁蒸排骨
豉汁排骨蒸腐竹
蒜香排骨
红烧排骨也能喝汤
糖醋排骨
蒜香排骨（空气炸烤箱版）
鲜美无比——莲藕排骨汤
家常菜|排骨烧土豆
川香红烧海带牛肉
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
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