老北京炒饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先做饼 高筋面粉 开水和面

• 步骤 2：

  放冰箱成型10分钟 拿出分小团 擀开

• 步骤 3：

  少油 热锅 煎至两面金黄

• 步骤 4：

  冷却备用 一会儿切成饼条

• 步骤 5：

  准备 包菜 豆芽 肉丝 香肠

• 步骤 6：

  先炒肉丝香肠 再炒包菜豆芽 最后入炒饼 加少许酱油 红葱酱 下锅不停翻炒 即可成型

• 步骤 7：

  一盘喷香的炒饼 满满的儿时老北京回忆