蜂蜜玛德琳——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋中加入砂糖

• 步骤 2：

  用手动打蛋器打至砂糖完全溶解，加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀

• 步骤 3：

  然后加入玉米油充分搅拌均匀

• 步骤 4：

  再将蜂蜜倒入拌匀，看着面糊很有流动性

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 6：

  将玛德琳模具刷上黄油

• 步骤 7：

  取出面糊回温几分钟，有一定流动性后倒入裱花袋

• 步骤 8：

  把面糊挤到模具中八分满。

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱中层，180度，18分钟

• 步骤 10：

  看到玛德琳在烤箱中的变化，有凸起的将军肚就是它的标志啦

• 步骤 11：

  烤好后取出待凉，倒扣出来即可