低糖核桃可可豆超级软欧——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一个晚上把波兰酵种完成，做法，把波兰酵种材料混合均匀，盖上保鲜膜或者放进保鲜盒中冷藏一个晚上。

• 步骤 2：

  提前一个晚上把汤种做好，做法，把汤种材料混合均匀，然后小火煮至透明的糊状，放凉后冷藏一个晚上。

• 步骤 3：

  把主面团中除了核桃和可可豆的所有材料全部扔到面包机中，或者可以用后油手揉。

• 步骤 4：

  揉至出美丽的手套膜。如果面包机揉不到结实不易破的手套膜，可以辅助手揉

• 步骤 5：

  把面包机里的搅拌棒拿出来然后放进去进行一发，至两倍大

• 步骤 6：

  取出排气，然后把核桃仁和可可豆均匀地平铺在上面

• 步骤 7：

  从远离自己的一段把面团卷起

• 步骤 8：

  两端折叠，然后滚圆，尽量把面团滚圆点，让面团紧致

• 步骤 9：

  面团发酵到1.5倍大，然后筛上少许面粉，割上自己喜欢的花纹

• 步骤 10：

  烤箱上下管175℃预热，然后烘烤25分钟，就可以出炉了。这是刚出炉的样子。

• 步骤 11：

  是不是很美啊

• 步骤 12：

  这是里面的组织，切的时候很柔软。

• 步骤 13：

  这炎炎夏日，配上冰凉的牛奶，就是一大享受了，美好的一天就从这充满能量的核桃可可软欧开始