烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净，去掉根部的瓜蒂

• 步骤 2：

  擦干水份，抹上少许油

• 步骤 3：

  烤箱预热五分钟，进烤箱烤半小时左右，每隔十分钟翻一下身

• 步骤 4：

  出烤箱后中间剖开

• 步骤 5：

  剁好的肉末和姜蒜葱一起炒，快起锅时放入少许老干妈调味

• 步骤 6：

  把炒好的肉末放入茄子内

• 步骤 7：

  重新放入烤箱烤三到五分钟，为的是让茄子入味

• 步骤 8：

  味道