菱角炒鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉切片、姜切片、葱洗净切成葱花、菱角去壳洗净待用

• 步骤 2：

  首先，锅烧热放油

• 步骤 3：

  待油热放入姜片、葱花炒香

• 步骤 4：

  接着倒入鸡脯肉

• 步骤 5：

  倒入料酒、生抽、老抽翻炒

• 步骤 6：

  加入白糖好上色

• 步骤 7：

  翻炒鸡肉变色后倒入菱角

• 步骤 8：

  最后加入开水，小火炖20分钟

• 步骤 9：

  最后大关收汁起锅

• 步骤 10：

  装盘完成