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步骤 1：
黄瓜洗净刮皮切条。
步骤 2：
备好葱姜蒜辣椒。
步骤 3：
锅中加少许油，七八成热加入花椒、葱姜蒜、辣椒段，煸出香气。火不要太大，避免辣椒烧糊。
步骤 4：
黄瓜码入碗中，加味极鲜、醋、糖、（盐），将熬制好的油倒入、拌匀，腌制片刻即可食用。
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