粉蒸肥肠的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  猪大肠洗净切段，取出蒸肉粉料。

• 步骤 3：

  锅中烧开水放入大肠焯烫一下备用。

• 步骤 4：

  捞出沥干水分放入碗中，加入甜面酱，辣豆瓣酱，料酒，糖，酱油，胡椒粉，鸡精。

• 步骤 5：

  拌均匀腌制片刻备用。

• 步骤 6：

  砂锅底部放入葱段。

• 步骤 7：

  把蒸肉米粉和大肠拌均匀。

• 步骤 8：

  然后把拌好的大肠放入砂锅中。

• 步骤 9：

  蒸锅中烧开水放入沙锅蒸制1个小时，取出后淋入香油撒葱花即好。